เครื่องหมักเนื้อสุญญากาศแบบผลิตจำนวนน้อยสำหรับการแปรรูปไส้กรอกและแฮม

การควบคุมความเร็วแบบปรับเปลี่ยนได้ ปรับความเร็วของถังให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์เนื้อต่างๆ และความต้องการในการหมัก เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นในการแปรรูป

เทคโนโลยีการหมักแบบสุญญากาศ ผสานการทำงานของระบบสุญญากาศและการหมุนวน เพื่อส่งเสริมการดูดซึมของส่วนผสมหมัก และกระจายรสปรุงแต่งให้สม่ำเสมอมากขึ้น

เหมาะสำหรับการผลิตในปริมาณน้อย การออกแบบที่กะทัดรัดเหมาะสำหรับร้านขายเนื้อ, ร้านอาหาร, ห้องครัวสำหรับจัดเลี้ยง และธุรกิจแปรรูปเนื้อขนาดเล็ก

โครงสร้างสแตนเลสสตีล พื้นผิวสแตนเลสสตีลที่ทนทาน ช่วยให้การแปรรูปอาหารเป็นไปอย่างถูกสุขลักษณะ และทำให้การทำความสะอาดประจำวันสะดวกยิ่งขึ้น

เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น การหมุนวนที่นุ่มนวลช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น และกระจายส่วนผสมหมัก ทำให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สม่ำเสมอ

เหมาะสำหรับหลากหลายประเภทเนื้อ เหมาะสำหรับการหมักปีกไก่, น่องไก่, หมู, เนื้อวัว และผลิตภัณฑ์เนื้ออื่นๆ สำหรับการย่างและการแปรรูปเพิ่มเติม