อ่างล้างจานทำมือสำหรับการล้างและเตรียมอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

พื้นอ่างล้างจานถูกออกแบบให้ลาดเอียงและมีร่องเพื่อให้น้ำไหลลงท่อระบายน้ำ การเกิดฟิล์มบางๆ จากแรงตึงผิวเป็นเรื่องปกติและจะแห้งเองตามธรรมชาติ หากน้ำขังลึกกว่าฟิล์มบางๆ ให้ตรวจสอบท่อระบายน้ำว่ามีการอุดตันหรือไม่

ก้นอ่างล้างจานถูกออกแบบให้ลาดเอียงไปทางท่อระบายน้ำ แต่แรงตึงผิวจะทำให้เกิดฟิล์มบางๆ ที่ก้น ซึ่งจะแห้งเองตามธรรมชาติ การที่ยังมีน้ำปริมาณเล็กน้อยค้างอยู่ที่ก้นอ่างล้างจานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นเรื่องปกติ

สารเคลือบถูกทาลงบนวัสดุ SUS 304 ซึ่งเป็นวัสดุพื้นฐานเดียวกันที่ใช้ในอุปกรณ์สำหรับงานบริการอาหาร พื้นผิวที่ได้จะไม่ดูดซับสิ่งสกปรก และสามารถทำความสะอาดได้ด้วยน้ำยาล้างจานทั่วไป

ความแตกต่างของราคาของอ่างล้างจานที่มีลักษณะคล้ายกัน มักจะมาจากความหนา สี่ปัจจัยที่กำหนดประสิทธิภาพของอ่างล้างจานในระยะยาว ได้แก่ เกรดของสแตนเลส ความหนาและวิธีการขึ้นรูป รัศมีของมุม และการรองพื้นด้านล่างอย่างเหมาะสม

ขอใบรับรองจากโรงงานผลิต ซึ่งจะระบุองค์ประกอบทางเคมีที่แท้จริง นอกจากนี้ การทดสอบอย่างง่ายๆ ก็ช่วยได้เช่นกัน: สแตนเลส 304 จะมีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กเพียงเล็กน้อยหลังจากขึ้นรูป ในขณะที่สแตนเลสเกรด 201 และ 430 มักจะถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็กอย่างเห็นได้ชัด