สายการผลิตคุกกี้แซนด์วิชกรอบแบบอัตโนมัติขนาดกลางสำหรับทำบิสกิตย่อย

แบ่งตามผลิตภัณฑ์: สายการผลิตบิสกิตชนิดต่างๆ เช่น บิสกิตเนย (shortbread), บิสกิตเนื้อนุ่ม, บิสกิตโซดา, และบิสกิตแซนวิช แบ่งตามกำลังการผลิต: ขนาดเล็ก (50-200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง), ขนาดกลาง (200-1000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง), ขนาดใหญ่ (1000-3000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง)

ตัวเลือกหลักๆ ได้แก่ การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า, การให้ความร้อนด้วยแก๊ส (แก๊สธรรมชาติ/LPG), และการให้ความร้อนด้วยเชื้อเพลิงชีวมวล

สายการผลิตกึ่งอัตโนมัติขนาดเล็กต้องใช้ 3-5 คน สายการผลิตอัตโนมัติขนาดใหญ่ใช้เพียง 2-3 คน สำหรับการตรวจสอบและสุ่มตัวอย่าง

ได้ โดยสามารถเปลี่ยนประเภทของบิสกิตได้โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์และปรับสูตรส่วนผสม การเปลี่ยนแม่พิมพ์ใช้เวลา 10-20 นาที

รายวัน: ทำความสะอาดเครื่องผสม, เครื่องขึ้นรูป, และเตาอบ รายสัปดาห์: ตรวจสอบความตึงของโซ่และการหล่อลื่น รายเดือน: ปรับเทียบอุณหภูมิและการวัด รายไตรมาส: ตรวจสอบส่วนประกอบที่ให้ความร้อนและสายไฟ