เครื่องทำช็อกโกแลตแบบหมุนอัตโนมัติ Selmi Auto 200kg เครื่องทำให้ช็อกโกแลตมีอุณหภูมิคงที่แบบต่อเนื่อง

เครื่องจักรนี้สามารถใช้กับช็อกโกแลตชนิดทั่วไปได้ เช่น ช็อกโกแลตดำ, ช็อกโกแลตนม, และช็อกโกแลตขาว นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับส่วนผสมของช็อกโกแลตที่ซับซ้อนซึ่งมีส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้งได้ เพียงตั้งค่าพารามิเตอร์การปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมบนเครื่องจักรตามปริมาณไขมันโกโก้ของช็อกโกแลตแต่ละชนิด

เครื่องจักรนี้สามารถเชื่อมต่อกับเครื่องเคลือบช็อกโกแลต, เครื่องหล่อช็อกโกแลต, เครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลต และอื่นๆ ได้อย่างราบรื่น ทำให้สามารถควบคุมอุณหภูมิ, การลำเลียง, และการแปรรูปได้อย่างบูรณาการผ่านระบบควบคุม PLC ซึ่งช่วยลดการทำงานด้วยมือและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับวัสดุทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304/316 ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารระดับประเทศ เครื่องจักรนี้มีการออกแบบแบบแยกส่วน ทำให้สามารถถอดชิ้นส่วนต่างๆ เช่น ถังละลายและใบพัดกวน ออกได้อย่างรวดเร็ว และทำความสะอาดได้ง่ายโดยการล้างด้วยน้ำอุ่น ซึ่งช่วยกำจัดบริเวณที่ไม่ถูกสุขลักษณะ และทำให้การบำรุงรักษาประจำวันเป็นเรื่องง่ายและสะดวก

เครื่องจักรนี้ใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบคงที่อัจฉริยะ ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงานลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับวิธีการควบคุมอุณหภูมิแบบแมนนวลแบบดั้งเดิม

เครื่องจักรทั้งเครื่องมีการรับประกันหนึ่งปี พร้อมทั้งให้การสนับสนุนด้านเทคนิคตลอด 24 ชั่วโมง, บริการซ่อมแซมถึงสถานที่, และการจัดส่งชิ้นส่วนอะไหล่แท้และคู่มือการใช้งานตลอดอายุการใช้งาน