เครื่องคั่วเมล็ดฟักทองที่มีการควบคุมอุณหภูมิและการไหลของอากาศอย่างแม่นยำ

เครื่องอบแบบตู้ชนิดนี้เป็นเครื่องอบแบบแบ่งชุด ซึ่งมีถาด เหมาะสำหรับปริมาณน้อยและผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ส่วนเครื่องอบแบบสายพานเป็นเครื่องจักรต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวที่มีปริมาณมาก และต้องการพื้นที่มากกว่า

ได้ แต่ควรทำความสะอาดถาดและช่องอบให้สะอาดระหว่างการอบแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันการถ่ายเทรสชาติ แนะนำให้ใช้ชุดถาดแยกสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท

รุ่นมาตรฐานใช้ถาดที่ถอดได้ ซึ่งใส่ด้วยมือ สำหรับเครื่องขนาดใหญ่กว่า จะใช้รถเข็น (รถที่มีล้อ) ใส่ผลิตภัณฑ์ไว้ด้านนอกเครื่องอบ แล้วเข็นเข้าไปในช่องอบ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน

ปลอดภัย ระบบป้องกันความร้อนเกินจะตัดการทำงานของเครื่องหากอุณหภูมิสูงเกินขีดจำกัดที่ตั้งไว้ สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 99 ชั่วโมง และเครื่องจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ