ตู้เก็บของแบบโมดูลาร์ที่ซ้อนกันได้สำหรับเครื่องอบอาหารอุตสาหกรรมสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งทอดแห้ง

เครื่องอบแบบตู้เป็นเครื่องที่ทำงานเป็นชุด โดยมีถาด เหมาะสำหรับปริมาณน้อยและผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ส่วนเครื่องอบแบบสายพานเป็นเครื่องจักรที่ทำงานต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวที่มีปริมาณมาก และต้องการพื้นที่มากกว่า เครื่องอบแบบตู้ชนิดนี้ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นสายพานหรือสายพานลำเลียง

ได้ แต่ควรทำความสะอาดถาดและช่องอบให้สะอาดระหว่างการอบแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันการถ่ายเทรสชาติ แนะนำให้ใช้ชุดถาดแยกสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท

รุ่นมาตรฐานใช้ถาดที่ถอดได้ ซึ่งต้องโหลดด้วยมือ สำหรับเครื่องขนาดใหญ่กว่า จะใช้รถเข็น (รถที่มีล้อ) ซึ่งจะโหลดวัสดุไว้ด้านนอกเครื่องอบ จากนั้นจึงเข็นเข้าไปในช่องอบ ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน

ปลอดภัย ระบบป้องกันความร้อนเกินจะตัดการทำงานของเครื่องหากอุณหภูมิสูงเกินขีดจำกัดที่ตั้งไว้ สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 99 ชั่วโมง และเครื่องจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ